目前，正值猪肉消费高峰期，县“两会”即将召开，为有效预防和遏制生猪定点屠宰企业发生安全生产事故，确保我县生产的猪肉质量安全，2018年1月3日至4日，县农业执法大队副大队长李建华带队检查生猪定点屠宰企业。

本次对我县生猪屠宰量最大的3家屠宰企业进行了检查。执法人员重点检查了驻场检疫值班情况、生猪屠宰厂区卫生、待宰生猪、屠宰车间、锅炉房、焚烧炉、消防设施、污水处理设施等；检查了生猪进场、品检、出场、瘦肉精自检、无害化处理、安全生产等6项记录和锅炉工的从业资格证、锅炉检验合格证等情况；向生猪定点屠宰企业负责人详细了解生猪屠宰安全生产情况、质量管控情况和经营情况；对存在的问题提出了整改意见。

李建华一行在检查过程中，特别关心和强调生猪屠宰安全生产和产品质量安全问题，要求大家必须尽职尽责，严格按操作规程生产，加强安全监管和质量管控，确保安全生产和生猪产品质量安全。

检查屠宰企业软件资料

检查屠宰车间